Rezept für Sauerrahm-Knoblauch-Sauce

Würzige Knoblauchsauce aus nur drei Grundzutaten eignet sich hervorragend für Gerichte oder ist eine wunderbare Ergänzung zu Geflügel-, Fleisch-, Fisch- oder Gemüsegerichten. Durch die Zugabe von Knoblauch wird die Sauce leichter und seidiger, mit einem pikanten säuerlich-salzigen Knoblauchgeschmack. Versuch es!

Zutaten:

• Sauerrahm 250 g
• Knoblauch 5 Zehen
• Dill 50 g
• Salz nach Geschmack
• Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

ZUBEREITUNGSANLEITUNG:

• 1. Bereiten Sie alle für die Sauce benötigten Zutaten vor.
• 2. Den Dill waschen, die dicken Stiele entfernen – wir brauchen sie nicht.
• 3. Das restliche Grün fein hacken und mit einer Messerklinge leicht zerdrücken, um den Saft freizusetzen.
• 4. Den gehackten Dill mit Sauerrahm in eine Tasse geben.
• 300 ml Rinderbrühe
• 5. Den Knoblauch schälen, zerdrücken und zum Sauerrahm und Dill geben.
• 6. Alles vermischen, Salz und Pfeffer hinzufügen. Die Soße ist fertig!